Actualmente Yadran enfoca su producción en Salmón Atlántico. Este tipo de producto de textura inigualable y agradable sabor, es sin duda muy versátil, otorgando infinitas posibilidades a la hora de ser preparado y condimentado. Por otra parte, es altamente apreciado por su valor nutricional; gracias a su alta concentración de omega 3, los expertos recomiendan su consumo de manera habitual. 

Gracias a la capacidad de gestión y a la experiencia de Yadran, ha sido posible producir una gran variedad de productos, condicionados a las necesidades y oportunidades comerciales del momento.